英國超市「無包裝」減塑實驗 連啤酒也能自備容器帶回家

英國超市「無包裝」減塑實驗 連啤酒也能自備容器帶回家

 

 

Waitrose & Partners twitter@waitrose

無塑風持續席捲英國零售業,只用可回收材質還不夠「綠」,讓顧客可以帶著自家瓶瓶罐罐去買菜的「無包裝超市」,可能才是未來的購物型態!

一趟超市大採購,如何才能「不帶走一片塑膠」?在英國的這間超市也許可以!

英國第6大零售商、曾被票選為滿意度最高的維特羅斯超市(Waitrose),本月開始在牛津郡一間門市推出「無包裝實驗」,超過200種商品統統省去一次性包裝,裝在賞心悅目的玻璃桶內,顧客必須自備容器,才能把它們裝回家。

維特羅斯波利路門市的「無包裝零售區」,除了常見的裸賣蔬果和鮮花,也有穀類、紅白酒與啤酒等,還包括洗衣精、去污劑等清潔用品,統統都是秤重計算。忘了攜帶容器的顧客也可以支付5英鎊(約200元台幣)押金,向超市借用瓶罐,下次歸還可以拿回全部押金。(延伸閱讀:無塑轉型只要10週 英國超市的永續秘訣

維特羅斯也表示,無包裝蔬果沒有塑膠袋保護,售價會比有包裝的蔬果便宜15%左右,希望鼓勵更多消費者自備容器購買。

滿意度最高的超市

維特羅斯是英國最大勞動合作社「約翰路易斯」(John Lewis)旗下連鎖超市,全英共350餘家門市,市佔率約5%。該集團採「員工即合夥人」制度,重視利害關係人的理念也展現在顧客服務上,消費雜誌《Which》2013年調查英國9家超市顧客滿意度和「是否向親友推薦」程度,維特羅斯以82%高居第一。

維特羅斯在2018年訂下目標,全部自有品牌要在2023年以前盡可能去除塑膠包裝,無法捨去的包裝也改為可回收或可生物分解材質。維特羅斯企業社會責任部長哈里斯(Tor Harris)說,希望與消費者一同摸索,找出必要或不必要的包裝。

「讓我們一起找出無塑之道,」哈里斯說。

各大超市搶進無塑灘頭

根據英國綠色和平組織2018年調查,英國前10大超市每年使用的一次性塑膠包裝高達81萬噸。

「我們需要盯著其他大型超市,是否也能跟上維特羅斯的腳步,」英國綠色和平組織的海洋塑膠專員鄧珊(Ariana Densham)說。

在消費者日益漸漲的「無塑」期待下,許多大型超市近年紛紛推出新招,減少店內一次性塑膠用量。5月底,英國四大連鎖超市之一莫里森(Morrisons)開始在店內販售紙袋,不再販售一次性薄塑膠袋;此外,全國至少60家店面也同時撤除上百樣蔬果的塑膠包裝,預估每年可以省下56噸塑膠。

莫里森蔬果部主任柯爾克(Drew Kirk)比喻,他們試著重現「傳統蔬果攤」的樣貌。

英國最大超市特易購(Tesco)3月底也展開為期1個月的無塑生鮮計劃,提供45種「裸賣」散裝蔬果。擁有百年歷史的馬莎百貨(Marks & Spencer)也在1月推動無塑生鮮區,超過90種新鮮蔬果都不再使用塑膠包裝。(延伸閱讀:蔬果可以裸賣 英國最大超市變無塑超市

回到維特羅斯,這場無包裝實驗將進行11週,並在8月底揭曉成果。若消費者對這種購物型態的反應良好,他們將盡快推行到其他門市。

「這場實驗的潛力無窮,可以形塑未來人們在我們店裏消費的樣貌,觀察顧客對哪些概念感興趣,真的是件很神奇的事,」哈里斯說。