台灣人就是厲害!連葡萄渣都能做成課桌椅

台灣人就是厲害!連葡萄渣都能做成課桌椅

 

台灣人就是厲害!連葡萄渣都能做成課桌椅

鉅田潔淨技術創辦人黃千鐘。

 

葡萄,有什麼功能?當水果吃、釀成紅酒喝,最意想不到的是,如今有業者還能將釀製紅酒所遺留的葡萄渣做成課桌椅!

擁有這項技術的,是台灣的一家社會企業──鉅田潔淨技術。

鉅田有三位共同創辦人,分別擁有技術研發、國際業務和企業營運行政的專長,各司其職。目前總部設在南投,公司人數有10位。

創辦人之一,66年次的黃千鐘,大學和碩士班就讀朝陽科大應用化學系所,論文寫的正是農業廢棄物再利用,跟他現今工作領域息息相關。創業前曾在緯創從事研發筆電的環保材料。

工作之餘,平常也關注全球氣候變遷、巴黎協議、塑膠製品造成環境及海洋的危害等環境議題。2013年決定創業,成立「鉅田友善材料」,發揮他的材料研發專業,為客戶開發環保材料,再讓其他業者代工,如製作環保兒童餐具。不過當時還沒有自己的品牌。

黃千鐘表示,鉅田初衷是要提倡無塑生活,利用可持續再生的植物纖維,如竹子、咖啡渣、甘蔗渣等天然原料,生產零塑化劑、低碳排、低耗能、可分解的產品,使用時對人體無害,丟棄時也對大自然友善,落實循環經濟、永續環境、天然健康的理念。

2018年起,國內限塑政策上路,環保署訂出三階段目標,要推動一次性塑膠的減量或限用。像是今年預計從7月起,公部門、私立學校、百貨公司業及購物中心及連鎖速食店,四大場所共8000家業者,不得提供內用消費者一次性塑膠吸管。

因為這股趨勢,黃千鐘2018年再成立「鉅田潔淨技術」,向製糖業者收購農業廢棄物的甘蔗渣,以「100%植」自有品牌推出甘蔗吸管。2018年5月開賣,果然成功引起話題,技術更獲得法國蒙佩里耶雷平發明展金牌獎。

一路上為了研發環保纖維,不只甘蔗渣,鉅田嘗試過許多可能,像運用鳳梨葉、香蕉樹幹、竹子、咖啡渣等。

現階段有10多家合作代工廠商,環保吸管的年產量已破億支。成功量產的有甘蔗吸管和咖啡渣吸管,平均一支吸管價格約2.8~3.8元。

雖然比傳統塑膠吸管高上2、3倍,但愈來愈多人願意為了友善環境而多付一點錢。至今單月的環保吸管銷量可達500、600萬支,且九成外銷至香港、日本、韓國、澳洲、東南亞等地。荷蘭航空的商務艙也使用鉅田的咖啡渣環保餐盤刀叉組。

去年更因法國非營利組織牽線,與法國的葡萄酒業者合作,成功將紅酒製程中的葡萄渣製成桌椅。桌椅的原料五成是葡萄渣,另外混合可分解塑膠而製成。

懷抱高度理念的黃千鐘直言,目前鉅田的甘蔗吸管其實只是60分的產品。他解釋,台灣現有工廠設備皆是為傳統塑膠吸管而設計,尚無法生產100%植物原料的吸管,因此目前的甘蔗吸管,是以一半甘蔗渣加一半聚乳酸(PLA,可分解塑膠)製成。

若要實現100%環保原料的目標,必須開發全新設備機台,「鉅田正在努力,」他透露,另一個目標是做出可移動的處理設備,未來能就近在原料當地做初步加工,降低體積或重量,減少運送原料的耗能與碳排。

黃千鐘近期收到很多從西班牙寄來的軟木塞,正在研究如何製成新產品,就連中藥渣也是團隊的研究項目之一。

他預告,今年6月要推出全部環保纖維的第二代甘蔗吸管。實踐品牌理念,朝向「100%植」邁進。

 

臺中市政府低碳城市推動辦公室

臺中市西屯區臺灣大道三段99號臺中市政府惠中樓九樓 | 服務電話:0422289111#10963 | 服務信箱 | 網站總瀏覽人次: 422020