結合耕作曆、植物醫生服務 美濃綠色資材中心開幕

結合耕作曆、植物醫生服務 美濃綠色資材中心開幕

 

一點一滴少用化學藥肥 讓友善耕種無難事

美濃區農會綠色資材中心14日在祥獅獻瑞中,熱鬧開幕。雖然這不是台灣第一座綠色資材中心,但因營運方式搭配植物診所,不但賣資材,還提供友善土地的知識和諮詢。農民更可在補助專區,以補助後的價格取得綠色資材,省掉繁瑣的農糧署申請流程,省時省力又省荷包。

美濃農會總幹事鍾清輝說,這些努力是希望農民耕種時,一點一滴減少依賴化學藥肥,讓土地生生不息種出好作物!

為了落實美濃里山好生活,綠色資材中心熱鬧開幕。廖靜蕙攝。
為了落實美濃里山好生活,綠色資材中心熱鬧開幕。廖靜蕙攝。

易取得綠色資材  一點一滴脫離化學藥肥

要農民朝向有機友善,不能只是口號,友善或有機農民最常抱怨的就是資材難求,不是需遠道台中或台北採購,就是得自主揪團跟公司訂購郵寄,無法立即取得,無形中降低有機友善耕種意願。

綠色資材中心的設立,讓美濃農民在地就能買到綠色資材,更是落實美濃農會朝向土地、作物和居住這裡的人和生物,都能健康的具體作為。

綠色資材中心的地點對美濃農民並不陌生,就在「清水大倉」產銷運輸中心旁。開幕當天也是農民交貨物流的日子,人來人往十分熱鬧。

記者會上,五年級生的鍾清輝致詞時說,小時候只要到香蕉樹下,隨便就能挖出蚯蚓,這些蚯蚓拿來釣青蛙,就能回家煮湯吃;下雨則是撿蝸牛賣,賺零用金買糖果。這些農村景象逐一流失;台灣社會也感受到土壤的有機質越來越弱,病蟲害越來越多、越來越難防治,再再顯示土地出現問題;為了增加產量而使用化學肥料跟農藥,適得起反。

在此情況下,美濃農會結合植物醫生制度、耕作行事曆的檢討與分析,以「一分地減一瓶藥」的概念,推出綠色資材中心,期待輔導全美濃平原農民改變長期依賴的慣行農法,朝向友善耕作及產銷規範。

「若農民一分地減一瓶藥,4000公頃的美濃平原,一年就可以減少4萬瓶化學農藥。」鍾清輝表示,建構完整的友善有機耕種支援體系,是為了提高農民改變慣行農法的意願,從一分地、一甲地到全美濃平原,讓土壤健康種出好作物,美濃成為宜居的里山好環境。

美濃不只生產優質稻米,多樣性的秋冬里作,如白玉蘿蔔、橙蜜香番茄、長豇豆、敏豆、大胡瓜、小黃瓜、辣椒茄子等,更把美濃平原點綴得非常美麗。

「要問美濃的農產品哪一項最有特色,還真是說不出來。因為我們感受到生物和作物多樣性的重要;若能依照生產時間、資金和人力的需求,選擇最適合種植的規模,才是農業發展最重要的元素。」鍾清輝指出,此時是全民農業的時刻,不僅農民要努力,這些努力需要消費者認知及支持,以及農委會中央部門的協助。

美濃區農會總幹事鍾清輝期許透過綠資中心成立,一點一滴降低農民依賴化學藥肥。攝影:廖靜蕙

展現軟實力 耕作曆、農資需求表助農民調節產銷達平衡

早在成立綠色資材中心前,美濃區農會就下了很多功夫打好基礎工作。「美濃區主要作物耕作曆」一張圖表,清楚列出美濃平原每寸農地,不同時節生產的作物。圖中顯示耕作面積,提醒農民除了適時適種、並也要注意總面積控管,以達產銷均衡。

「耕作曆就是廣義的種植登記制度,是經過農會長期盤點後,做成簡單的表格,讓美濃農民一目了然。」農會推廣部主任鍾雅倫說,長期來不但強調與稻米輪作加強土壤地利、作物多樣性,更重要的是達到產銷平衡,才有競爭力換得好收入。

「全美濃的人都該了解,美濃平原正在發生的事情,而我們只是盤點統計後,把訊息公開讓農民知道。」鍾雅倫提到,當一項作物在美濃種植的面積達到總量後,就會和所有農民坐下來討論,是不是要種這麼多,能不能每個人減一點面積。當全美濃的通路認為這項作物沒有以前那麼好賣,就會提醒農民調整耕種步調。

當農民選擇了種植品項之後,這些作物生產過程,需要什麼資材呢?這時候「農業資材需求表」就發揮功能,從作物播種所需的種苗,預防病蟲害的設施設備,一直到收成之間所需要的資材;當農民想要減藥、減肥,甚至無毒、取得有機認證,也能獲得所需的知識,就近取得所需的資材。

這份表格也提供農民評估,種植技術難易程度,新農也得以從易入手的作物起手,逐漸熟練農法、建立信心逐步挑戰種植技術較難的作物。

無論種紅豆、種敏豆,或任何作物,需要哪些資材,透過這張表格一目了然。例如敏豆從種苗,地棚,抑草蓆、甚至需要架子,架子除了ㄇ型網,還需要讓敏豆攀爬的網等,而農民也可比對種植敏豆所需的資材,也適用於種植小黃瓜,種植兩種作物就可以互相支援。

鍾雅倫表示,這些圖表必須知道全美濃有多少耕種面積、種些什麼、誰在種、種在哪裡,使用哪些資材,有了這些客觀資訊,完整呈現給農民知道美濃平原的現況,進而做出最好的輪作安排,維持產銷均衡。這樣的信念,也解釋來自農民的信任感,背後這股無形的力量,絕非口號宣示就能博得。

有機資材取得不易  不如自己開一家

綠色資材和慣行所使用的資材,主要差別是和土壤有關的病蟲害管理和肥料這兩個系統,希望盡量減少化學藥肥的使用;其他資材大多能共用。

提到為何成立綠色資材中心?鍾雅倫說,農民雖上課,接受友善或有機農業的知識與技術,老師也建議使用友善環境的資材,可是要取得友善資材得大費周章。這無形也增加從事友善和有機農業的門檻。這讓美濃農會思考,不如自己開一家綠色資材店?也因此意識到,美濃平原要轉型友善/有機,肥料店農藥行也要跟著轉型。

綠色資材中心還有一項特色,就是引入一些前期調養的菌種、營養劑,類似人類保養品的概念,讓土壤、植株健康。鍾雅倫說,植物和人一樣,如果健康、土壤好,身體好吸收快,就不需要下那麼多肥,甚至於不需要下肥,就能從大自然中吸收養分。

美濃綠色資材中心一角。攝影:廖靜蕙

雖是有機資材  價格很省荷包

強調友善環境或有機的綠色資材,價格普遍高於大量生產的化學藥肥,不無增加生產者負擔。其實農糧署有非常多對友善資材的補助,但由於農民不是很熟悉,加上申請程序繁複,而使得農民有心無力。在綠資中心,同樣可取得農委會補助,如「國產微生物肥料」、「生物性防治資材」、「農田地力改良肥料」等項目的資訊,並以補助後的價格購得。

「我們將申請流程簡化,讓農民使用更方便。」補助後價格便宜很多。鍾雅倫說,因為和每位農民都熟悉,並通過與高雄市政府農業局、農糧署,層層溝通後,簡化了申請程序,農民買了補助專區的品項,接下來的流程就由農會完成。農糧署也將這項作法,當作試辦計畫,未來或許能推到其他區域。

到綠資中心走走 踏出里山好生活

了解了綠資中心的原理之後,就等著農民踏出第一步;就算是慣行農民也不要有壓力,就是進來泡茶聊聊天,吸收相關的資訊。雖美濃平原慣行農法仍佔九成以上,可是鍾清輝仍期待,施肥時盡量減少化學藥肥。

綠資中心結合植物診所,讓農民取得友善/有機耕種所需的資源。攝影:廖靜蕙
綠資中心結合植物診所,讓農民取得友善/有機耕種所需的資源。攝影:廖靜蕙
來綠資中心可以先取得相關的知識與資訊。攝影:廖靜蕙
來綠資中心可以先取得相關的知識與資訊。攝影:廖靜蕙

「只要每個人調整一點點,全美濃就有明顯的改變!」鍾雅倫期許,有一天,全美濃的人都可以不使用化學藥肥。

「美濃是一個很美的農村,作物這麼多,我們真心希望農民都朝友善耕種,因為我們就住在這裡;對環境、萬物友善,住在這裡的人才會好。」他認為,這樣的理念與里山倡議概念一致;種田兼顧土地健康,人能安居在此,小朋友可以開心的跑跳,也能與野生物大自然共好,這就里山好生活。